Guía
Realidad aumentada para restaurantes: cómo funciona y para qué sirve
Cómo funciona por dentro
Hay tres piezas. La primera es el modelo 3D del plato, que se genera fotografiando el plato servido. La segunda es el navegador del cliente, que muestra ese modelo dentro de la carta. La tercera es el sistema operativo del celular, que es quien sabe leer la cámara, detectar la superficie de la mesa y apoyar el modelo ahí con la escala correcta.
Por eso no hay app de por medio: la parte difícil ya está en el teléfono, y la carta simplemente le pasa el modelo.
Qué celulares la soportan
La compatibilidad la define el dispositivo, no la carta:
- Android compatible con ARCore (Google Play Services for AR), abriendo la carta desde el navegador
- iPhone y iPad con iOS 12 o superior, abriendo la carta con Safari
- En una computadora de escritorio no hay realidad aumentada, pero el modelo se sigue girando con el mouse
- La carta tiene que servirse por HTTPS: los navegadores no dan acceso a la cámara en sitios inseguros
En qué situaciones del salón ayuda
No es un truco para la foto de Instagram: resuelve dudas concretas que hoy resuelve el mozo, y no siempre bien.
- Cuánto trae el plato: el tamaño de la porción es la pregunta más repetida y la peor contestada con palabras
- Qué es exactamente ese plato con nombre desconocido, en cocinas que el comensal no maneja
- Cuánto pedir para compartir entre varios, viendo dos platos apoyados a la vez
- Qué esperar cuando hay diferencia de idioma y la descripción no alcanza
Qué no hay que esperar de la realidad aumentada
No reemplaza al mozo ni a una buena descripción: es una ayuda más para decidir, sobre todo en el momento en el que el cliente duda entre dos opciones.
Tampoco tiene sentido en toda la carta desde el día uno. Rinde donde el tamaño o la presentación son la duda; en una bebida embotellada, no aporta nada.
Preguntas frecuentes
- ¿El cliente tiene que instalar una app?
- No. Se usa el soporte de realidad aumentada que ya trae el celular, desde el navegador donde se abrió la carta.
- ¿Qué pasa si el celular no la soporta?
- La carta lo detecta y no ofrece el botón; en su lugar explica por qué no está disponible y deja el modelo 3D navegable, que funciona en prácticamente cualquier celular actual.
- ¿Se ve el tamaño real de la porción?
- Sí: el modelo se apoya en la mesa a escala real, así que la porción se ve con el tamaño que va a tener servida.
- ¿Hace falta preparar algo especial en el local?
- No. Todo pasa en el celular del cliente. Lo único que conviene es avisar que la función existe, porque mucha gente no la busca sola.
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